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紀の川市の新鮮卵・直売｜上平養鶏場（農事組合法人）｜創業50年
紀ノ川市の新鮮卵
品質に自信あり！新鮮な卵を新鮮なままでお届け
紀の川市 上平養鶏場（農事組合法人）
和歌山県紀の川 上平養鶏場（農事 組合法人）
最新情報
和歌山県紀の川 上平養鶏場（農事組合法人）の新鮮卵
卵の本当の美味しさは卵かけごはんでわかります
創業50年、和歌山県紀の川市桃山町にした私たち上平養鶏場は、毎日の食卓に“安心して割れる卵”をお届けしてきました。鶏の健康管理と衛生、そして飼料づくりまで自分たちの手で積み重ねてきたからこそ、黄身の粘りや白身の盛り上がりに自信があります。
まずは卵かけごはんで、シンプルに味を確かめてください。
醤油を少し、またはあえて“なし”でもOK。
口の中に広がるコクと余韻が、毎日の“定番”を一段上げます。
当農場の卵は、電話・FAXで地方発送を承ります。
和歌山近隣の方は農場での小売りもご利用いただけます。
鮮度とおいしさを生む
上平養鶏場のこだわり
上平養鶏場では、「鮮度」「衛生」「飼料」の3つに徹底してこだわり、毎日安心して食べられる“おいしい卵”をお届けしています。
鮮度のこだわり
鮮度は、私たちが最も大切にしている基本です。
産卵から洗浄・選別・梱包までの工程をできる限り短時間で行い、卵本来の“プリッとした白身の盛り上がり”を保っています。
割った瞬間に白身が高く立ち上がり、黄身が指でつまめるほどの弾力を維持できるのは、日々の細かな温度管理・作業動線・衛生工程を整え続けているからです。
この積み重ねこそが“採れたて品質”を生む源です。
衛生のこだわり
卵を安心して食べていただくため、農場全体で衛生管理を徹底しています。
● 薬に頼らない健全な飼育
抗生物質や細菌剤を使用しない飼育を行い、健康な鶏を自然な状態で育てています。
● サルモネラ菌検査を月2回実施
安全基準をクリアするため、サルモネラ菌検査を定期的に実施。場内に入る車はすべて消毒ゲートを通過させ、外部からの菌持ち込みを防いでいます。
● 従業員の健康管理も徹底
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定期的な検便でチェック
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体調不良時は作業を控えるルール
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清潔な作業衣の着用
人・鶏・設備すべての衛生レベルを一定以上に保つことで、毎日安心して食べられる卵が生まれています。
飼料のこだわり
卵の味を左右する要は飼料にあります。
上平養鶏場では、鶏が持つ自然な力を引き出すための配合にこだわっています。
● 海藻・ミネラルで体調を整える
赤玉鶏の飼料には、海藻やミネラルを加えています。
栄養価の高い自然由来の成分が、鶏の体調維持を助け、卵のコクや旨みを深めます。
● 飲み水にもミネラルを添加
飲み水にもミネラルを補給することで、鶏が常に良い状態を保てる環境を整えています。
その結果、「コクがあるのに後味が軽い」独自の風味が生まれ、毎日食べても飽きのこないおいしさに仕上がります。
和歌山県紀の川市 上平養鶏場の商品ラインナップ
取扱商品
紀州うめたまご
けっこうええ卵
日々の定番として選ばれるのが、赤玉の「けっこうええ卵」と、価格と味のバランスに優れた白玉。濃い味わいを求める方には“紀州うめたまご”も人気です。いずれも卵かけごはん、焼き菓子、だし巻き、親子丼など幅広く活躍します。
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ご家庭用：10個／20個／30個（ご家族人数や1週間の消費量に合わせて）
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贈答用：30個以上＋緩衝材での梱包（のし対応可）
といった形でご案内します。具体の在庫と価格はお電話でお確かめください。
鶏卵専門で取り扱っています
赤玉…「けっこうええ卵」で名前が知られています。
白玉…価格も味も評判です。
地方発送致します（発送料はご負担願います）
電話でもFAXでもご注文承ります。
お気軽にお問合せください。
当方にお越しの方は小売り致します
和歌山県紀の川市の上平養鶏場（農事組合法人）卵について
よくある質問
和歌山県紀の川市の上平養鶏場へようこそ
直売のご案内
上平養鶏場へようこそ！
カーナビは「紀の川市桃山町調月2464」で検索、国道424号線沿い・紀の国カントリー倶楽部近くが目印です。
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