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紀ノ川市の新鮮卵

品質に自信あり!新鮮な卵を新鮮なままでお届け

紀の川市 上平養鶏場(農事組合法人)

和歌山県紀の川 上平養鶏場(農事組合法人)

最新情報

和歌山県紀の川 上平養鶏場(農事組合法人)の新鮮卵

卵の本当の美味しさは卵かけごはんでわかります

創業50年、和歌山県紀の川市桃山町にした私たち上平養鶏場は、毎日の食卓に“安心して割れる卵”をお届けしてきました。鶏の健康管理と衛生、そして飼料づくりまで自分たちの手で積み重ねてきたからこそ、黄身の粘りや白身の盛り上がりに自信があります。

まずは卵かけごはんで、シンプルに味を確かめてください。

醤油を少し、またはあえて“なし”でもOK。

口の中に広がるコクと余韻が、毎日の“定番”を一段上げます。

当農場の卵は、電話・FAXで地方発送を承ります。

和歌山近隣の方は農場での小売りもご利用いただけます。

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鮮度とおいしさを生む

上平養鶏場のこだわり

上平養鶏場では、「鮮度」「衛生」「飼料」の3つに徹底してこだわり、毎日安心して食べられる“おいしい卵”をお届けしています。

鮮度のこだわり

鮮度は、私たちが最も大切にしている基本です。

産卵から洗浄・選別・梱包までの工程をできる限り短時間で行い、卵本来の“プリッとした白身の盛り上がり”を保っています。

割った瞬間に白身が高く立ち上がり、黄身が指でつまめるほどの弾力を維持できるのは、日々の細かな温度管理・作業動線・衛生工程を整え続けているからです。

この積み重ねこそが“採れたて品質”を生む源です。

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衛生のこだわり

卵を安心して食べていただくため、農場全体で衛生管理を徹底しています。

● 薬に頼らない健全な飼育

抗生物質や細菌剤を使用しない飼育を行い、健康な鶏を自然な状態で育てています。

● サルモネラ菌検査を月2回実施

安全基準をクリアするため、サルモネラ菌検査を定期的に実施。場内に入る車はすべて消毒ゲートを通過させ、外部からの菌持ち込みを防いでいます。

● 従業員の健康管理も徹底

  • 定期的な検便でチェック

  • 体調不良時は作業を控えるルール

  • 清潔な作業衣の着用

 

人・鶏・設備すべての衛生レベルを一定以上に保つことで、毎日安心して食べられる卵が生まれています。

放し飼いの鶏

飼料のこだわり

卵の味を左右する要は飼料にあります。

上平養鶏場では、鶏が持つ自然な力を引き出すための配合にこだわっています。

● 海藻・ミネラルで体調を整える

赤玉鶏の飼料には、海藻やミネラルを加えています。

栄養価の高い自然由来の成分が、鶏の体調維持を助け、卵のコクや旨みを深めます。

● 飲み水にもミネラルを添加

飲み水にもミネラルを補給することで、鶏が常に良い状態を保てる環境を整えています。

その結果、「コクがあるのに後味が軽い」独自の風味が生まれ、毎日食べても飽きのこないおいしさに仕上がります。

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和歌山県紀の川市 上平養鶏場の商品ラインナップ

取扱商品

​紀州うめたまご

けっこうええ卵

日々の定番として選ばれるのが、赤玉の「けっこうええ卵」と、価格と味のバランスに優れた白玉。濃い味わいを求める方には“紀州うめたまご”も人気です。いずれも卵かけごはん、焼き菓子、だし巻き、親子丼など幅広く活躍します。

  • ご家庭用:10個/20個/30個(ご家族人数や1週間の消費量に合わせて)

  • 贈答用:30個以上+緩衝材での梱包(のし対応可)

といった形でご案内します。具体の在庫と価格はお電話でお確かめください。

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鶏卵専門で取り扱っています

赤玉…「けっこうええ卵」で名前が知られています。

白玉…価格も味も評判です。

地方発送致します(発送料はご負担願います)

電話でもFAXでもご注文承ります。
お気軽にお問合せください。

当方にお越しの方は小売り致します

和歌山県紀の川市の上平養鶏場(農事組合法人)卵について

よくある質問

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和歌山県紀の川市の上平養鶏場へようこそ

直売のご案内

上平養鶏場へようこそ!

〒649-6112 和歌山県紀の川市桃山町調月2464

TEL:0736-67-0039

FAX:0736-67-0030

 

営業時間:9:00~17:00

年中無休

無料​駐車場あり

カーナビは「紀の川市桃山町調月2464」で検索、国道424号線沿い・紀の国カントリー倶楽部近くが目印です。

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和歌山県紀の川市の上平養鶏場への

お問合せ

FAX:0736-67-0030

​営業時間  9:00~17:00

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